偶然だからこそ美しい──おかきと生成AIの余韻
2025年9月16日
続きを読む
生成AIは私の外にあるのか、それとも私の一部なのか― ザラメおかきの一粒から見える「肉」の往還
2025年8月22日
続きを読む
AIにも「うるち米系」と「もち米系」があるらしい
2025年8月18日
続きを読む
美味しい焼き色とAI学習の意外な共通点
2025年8月14日
続きを読む
おかきソムリエが勝手に考えた、AI対話の五味調味料
2025年8月8日
続きを読む
辛さが教えてくれる”今ここ”の感覚──五感を研ぎ澄ます、もうひとつのマインドフルネス
2025年8月1日
続きを読む
AIには作れない「最高の一枚」― 職人の感覚が教えてくれること
2025年7月25日
続きを読む
職人が教えてくれた「美味しさの本当の意味」
2025年7月25日
続きを読む